Champagne
PICART-FERRAND
Le Meunier est omniprésent et règne en maître sur tous les coteaux de la Vallée de la Marne Ouest (70% des plantations). Le plus méconnu et mystérieux des 3 cépages champenois représente 32% de l’appellation Champagne, le chardonnay 30 % et le Pinot Noir 38%.
Notre Meunier apporte de la rondeur et un fruité délicat à tous nos assemblages.
Dans le vignoble de la Vallée de la Marne Ouest qui s’étend de chaque côté de la ville de Château-Thierry tout au long de la rivière Marne, le Meunier garde la tête haute tout comme ses vignerons. Artisans dans les vignes tout au long de l’année pour produire un raisin de grande qualité, artisans dans les caves pour bonifier le fruit de toute une année de labeur et concocter des cuvées exceptionnelles, de terroirs, chaque vigneron a une volonté farouche de faire découvrir ses divines bulles.
Ce sont ces mêmes vignerons qui, depuis près de 10 ans, unissent leurs forces sous la bannière Champagne et Vous ! pour mettre en avant et faire la promotion de leur territoire, de son Histoire, de ses jolis paysages et d’un art de vivre autour de leurs belles Cuvées, où le Meunier est roi, évidemment !
Hommes et Femmes de conviction, de passion, généreux, pétillants et effervescents comme leurs champagnes, ils signent leurs cuvées, créent des champagnes identitaires, reflets de leur personnalité. Forces vives d’un terroir d’exception et porteurs d’un savoir-faire, ils puisent dans chaque parcelle ses spécificités, ses richesses, sa typicité. Ces Hommes et ces Femmes savent que leur destin se cultive ensemble !
Cette confidentielle Vallée de la Marne Ouest est chargée d’Histoire, riche en patrimoine culturel et architectural, en paysages uniques. C’est pour cela que chaque visiteur pourra allier l’Histoire d’un territoire et le plaisir des sens en allant à la rencontre des vignerons dans leurs vignes, dans leurs caves et poursuivre par la dégustation des Cuvées qui y sont produites.
Gouter les différences, c’est entrevoir la passion des vignerons impliqués dans l’élaboration de leurs champagnes, du début à la fin et de la tradition au renouveau. C’est l’occasion de comprendre les choix que font ces artisans du champagne.
De plus, il existe une diversité fascinante de champagnes produits dans la Vallée de la Marne Ouest, dans leur dépendance naturelle au Pinot Meunier. Lors d’un séjour, vous pourrez découvrir toutes les facettes du champagne produit dans la région de Château-Thierry.
